为丰富校园国际文化生活，拓展学生国际视野，提升跨文化交流能力，我院于5月26日在和雅楼207成功举办国际文化体验坊之“慢享咖啡：品味精品咖啡文化”主题活动。本次活动由艺术与设计学院吴卓钰老师主讲，以精品咖啡为纽带，将文化讲解、实操教学与国际视野培育相结合，为同学们带来一场沉浸式国际文化体验。

图为活动现场 摄影：田越强 

活动中，吴卓钰老师围绕世界咖啡产区特色、价格差异逻辑、手冲制作技艺与品鉴礼仪展开分享，详细介绍埃塞俄比亚、巴拿马、卢旺达、中国云南等优质产区的风土特征与风味差异，揭秘咖啡价格背后的品种、产地、种植环境与服务体验等影响因素，让同学们在了解咖啡知识的同时，感受不同国家与地区的饮食文化魅力。

在手冲实操教学环节，吴老师逐一讲解滤杯、磨豆机、温控壶等专业器具使用方法，现场演示88-95℃水温控制、1:15至1:16水粉比、焖蒸排气、分段注水等标准流程，并强调研磨锁香、注水手法等关键细节，纠正“咖啡只有苦涩味”的认知误区，引导大家感受浅烘果酸明亮、深烘醇厚回甘的层次风味。同学们积极参与动手实践，在老师指导下完成研磨、冲煮、品鉴全过程，在实操中体会咖啡文化的精致与匠心。

图为手冲咖啡流程展示 摄影：田越强 

此次活动将国际文化体验与实用技能学习有机融合，不仅让同学们掌握了手冲咖啡技巧，更深入了解世界多元饮食文化，为未来国际交流、海外求学积累文化素养。参与同学表示，活动趣味十足、干货满满，在醇香中感受文化交融，收获满满。

图为品鉴咖啡现场 摄影：田越强 

未来，国际教育学院将持续打造高品质国际文化体验平台，推出更多优质文化活动，助力学生拓宽全球视野，提升综合素养与国际竞争力。